Pizzanation Vous souhaitez progresser en pizzas et vous vous demandez si un cours d’initation de quelques heures est fait pour vous ? Vous êtes sur la bonne page ! Dans cet article, je vous explique ce que vous pouvez attendre d’un atelier d’initiation à la pizza à Paris, et les meilleures cours de la ville. C’est parti !
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Table des matières La balance de précision, accessoire indispensable pour peser la levure Pourquoi utiliser une balance de précision pour réussir sa pâte à pizza ? Afin de doser parfaitement la quantité de levure et de sel … Lire la suite
Vous recherchez un cadeau de noël pour un amateur de pizza ? Dans cette sélection, nous vous proposons des équipements et des expériences pour tous les budgets (four à pizza, accessoires, cours, livre…). C’est parti ! Table des matières Cadeaux de noël autour de la pizza pour plus de 100 euros Un four à pizza … Lire la suite
Trouver une recette de pâte à pizza napolitaine facile et qui fonctionne n’est jamais facile. Voici un protocole de pizza napolitaine sur 24h ou 48 selon votre choix. Ultra simple et accessible à tous, je l’ai utilisée des dizaines de fois. Et au fil de vos sessions, vous vous améliorerez et le résultat sera encore … Lire la suite
Vous voulez tout savoir sur le four Ooni Koda 16 ? Vous êtes sur la bonne page ! Dans cet article, je teste et vous donne mon avis sur le four à pizza à gaz Ooni Koda 16. Je réponds à toutes les questions que vous vous posez, je vous explique comment l’utiliser et je … Lire la suite
Si vous êtes propriétaire d’un four Ooni Koda, vous vous êtes certainement demandé quelle bouteille de gaz (propane ou butane) est le plus approprié pour cuire vos pizzas. Propane ou butane ? Nous allons explorer les différences et les avantages de ces deux combustibles pour vous aider à faire un choix éclairé. Table des matières … Lire la suite
Je suis Florian, l’auteur du blog Pizzanation. J’ai créé ce blog pour vous aider à développer votre expertise pizza. Grand amateur de pizza, j’ai eu la chance de goûter aux meilleures pizzas napolitaines. Heureux propriétaire d’un four à pizza, je suis maintenant ravi quand mes invités me disent que je fais concurrence aux professionnels. Je … Lire la suite
Le guide complet pour vous choisir le four à pizza adapté à vos besoins. Vous apprendrez quels sont les critères à prendre en compte.
Quels sont les accessoires indispensables avec votre four à pizza Ooni ? Voici ma liste des accessoires disponibles (site Ooni et Amazon)
Apprenez à nettoyer la pierre de votre four à pizza Ooni sans l’abimer ! Des tâches noires sur la pierre ? Pas de panique !
